고양시 성석건강원의 쌍화차는 여러 한약재를 직접 손질·세척해 정성껏 달인 한방차입니다.
환절기가 되면 문의가 부쩍 늘어나는 게 있습니다.
바로 쌍화차입니다.
낮과 밤의 기온 차가 커지고, 괜히 몸이 무겁고 피곤함이 가시지 않을 때 많이 찾으십니다. 성석건강원 대표 정명조입니다.
솥 가득, 한약재를 직접 손질합니다
쌍화차를 달이기 전에 먼저 하는 일이 있습니다.
약재 하나하나를 직접 손질하고, 흐르는 물에 세척하는 일입니다.
거래처에서 받은 약재라고 해서 그냥 솥에 넣지 않습니다. 눈으로 보고, 손으로 만져보고, 이상한 것은 걸러냅니다. 약초관리사 1급 자격을 갖고 있지만, 자격증보다도 "내가 먹을 것처럼" 다루는 게 더 중요하다고 생각합니다.
생강도 직접 편 썰어 넣습니다
쌍화차에는 백작약, 숙지황, 황기, 천궁, 당귀 같은 기본 한약재 외에 생강도 들어갑니다.
마트에서 파는 생강즙이 아니라, 생강을 직접 편으로 썰어 넣습니다.
생강을 편으로 쓰면 향이 조금 다릅니다. 은은하면서 뒤끝이 따뜻한 느낌이 납니다. 작은 차이지만, 이런 부분들이 모여서 맛이 달라진다고 생각합니다.
왜 환절기에 특히 많이 찾을까요?
쌍화차가 환절기에 유독 많이 팔리는 이유가 뭘까요?
몸이 피로하거나, 기온 변화에 적응하느라 에너지를 많이 쓸 때 따뜻한 한방차 한 잔이 생각나신다고들 하십니다. 특별히 어디가 아픈 게 아니라도, 그냥 몸을 좀 챙기고 싶다는 마음으로 오시는 분들이 많습니다.
의학적으로 어떤 효과가 있다고 단정 지어 말씀드리기 어렵지만, 쌍화차가 피로하고 기운 없을 때 도움이 됐으면 좋겠다는 마음으로 달입니다.
일산·고양시에서 직접 달인 쌍화차를 찾으신다면
고양시에서 쌍화차를 찾으실 때, 이왕이면 직접 달인 곳에서 드시는 게 낫지 않을까 싶습니다.
성석건강원은 주문이 들어오면 그때 달입니다. 미리 만들어 놓지 않습니다.
맞춤 제조라 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다(보통 1~2일). 하지만 그게 더 정직한 방식이라고 생각해서 그렇게 하고 있습니다.
자주 묻는 질문
쌍화차에는 어떤 재료가 들어가나요?
백작약, 숙지황, 황기, 천궁, 당귀 등 여러 한약재가 들어가고, 생강·대추 같은 부재료도 함께 넣어 달입니다. 재료 구성은 조금씩 달라질 수 있으니 궁금하시면 전화로 여쭤보셔도 됩니다.
언제 많이 찾으시나요?
환절기에 몸이 으슬으슬하거나 피로가 쌓였을 때 많이 찾으십니다. 따뜻하게 마시면 몸이 좀 풀리는 것 같다고 하시는 분들이 많습니다.
주문 후 얼마나 걸리나요?
주문 후 직접 달이기 때문에 1~2일 정도 소요됩니다. 급하신 경우 미리 전화 주시면 맞춰드릴 수 있도록 최대한 노력합니다.
방문 구매도 가능한가요?
네, 가능합니다. 경기도 고양시 일산동구 고봉로 559, 1층입니다. 매장 앞 주차도 되니 편하게 오세요. 방문 전 전화 주시면 더 좋습니다.